Contohmakanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah nasi liwet, nasi jamblang, getuk, dan lain-lain. Protein memiliki fungsi utama sebagai zat pembangun. Umumnya terdapat pada hasil hewani seperti; daging, ikan, telur, susu, dan hasil nabati seperti kacang-kacangan dan hasil olahannya.
DiJawa, belanga lebih umum disebut dengan kuali, sedangkan di Aceh disebut dengan belangong. Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah. Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Bahan untuk pengolahan makanan khas daerah adalah bahan pangan nabati dan hewani. Bahan nabati Yangjarang sekali orang mengetahuinya. Ada baiknya jika kamu mencoba makanan kuliner super extrim berikut ini. 1. Balut (Camboddia, Philippine) Telur-telur ini sengaja dibiarkan hingga embrio di dalamnya mulai berwujud. Kemudian dimasukkan kedalam air mendidih. Memakannya dengan diberi garam sedikit. 39 Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah . A. Makanan Modern B. Makanan Import C. Makanan Kadaluwarsa D. Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah E. Makanan yang dijual di semua daerah. 40. Peluang dan tantangan dalam meningkatkan mutu produk dadih dilakukan dengan hal-hal berikut ini, kecuali . A. pengawetan yang baik pOoWZU.